Sucres (le temps des) (2022)

2022-03-06. Les magasins Métro lancent la nouvelle «le temps des sucres est arrivé» et le cri de ralliement «Vive le temps des sucres» (Courriel diffusé le 4 mars à 12 h 6). L’expression fait partie du patrimoine linguistique québécois, mais est-elle correcte? Voici une vieille remarque du linguiste Gérard Dagenais (1913-1981) : «Quant aux expressions ‘Aller aux sucres’, ‘Le temps des sucres’ […] ce sont des solécismes […] On va aux fraises et il y a le temps des fraises, parce que les fraises se mesurent par unités. Les […] morceaux ou cubes de sucre se mesurent par unités, mais pas le sucre […] Au lieu du ‘temps des sucres’, il faut parler du temps du sucre d’érable » (Dictionnaire des difficultés de la langue…; 1967; p. 288). L’observation n’a pas été reprise au cours du demi-siècle, mais elle est difficile à contredire.