Bagel, hummus (2025)

 2025.06.12. Les Québécois consomment du «hummus» et des «bagels». Des entreprises québécoises présentent ces aliments sous leur graphie anglaise ou américaine. On ne se rend pas toujours compte que le Multi dictionnaire ignore le mot «hummus» et que l’article sur le sujet s’intitule «Houmos ou hommos ou hoummos». On y trouve cependant un article «Bagel ou baguel» et un renvoi du mot «baguel» à «bagel». Pour sa part, l’auteure du Grand vadémécum de l’orthographe moderne, Chantal Contant, écrit : «baguel, n.m. (au lieu de bagel)… L’Office québécois de la langue française recommande ‘gu’, plus conforme à la prononciation». Deux suggestions s’imposent : le Multi dictionnaire devrait prévoir, au mot «Hummus», un «voir» indiquant «Houmos…», c’est-à-dire aux mots recommandés, et placer l’article «bagel ou baguel» sous «baguel» et faire un renvoi de «bagel» vers «baguel». Cela respecterait mieux l’esprit du dictionnaire correctif.