Des recettes décadentes ! (2025)

2025-11-22. Les doubles contre-vérifications s’imposent souvent même si, à vue de nez, on jurerait que cela est inutile et que l’expression employée est tout à fait acceptable. Ce fut ma première réaction à la lecture d’une manchette du Journal de Québec présentée d’abord à la Une du numéro et sur la page couverture du cahier Magazine Salut Bonjour (22-23 novembre) : « Recettes décadentes à partager » Décadentes! L’adjectif semble se répandre ici sous l’influence de l’anglais. On lit dans Usito : «… Adj. Q/C fam. (de l’anglais decadent) Alléchant et très riche en calories, en parlant d’un mets ». On lui donne même comme synonyme : «cochon»! Le dictionnaire fait part des critiques à l’égard de l’adjectif «décadent» et propose les équivalents «délicieux, gourmand, savoureux».